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¿Cómo saber si el pollo o los huevos que comprás están habilitados por Dinavisa y Senacsa?
28/2/26
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La detección de influenza aviar en Argentina reactivó alertas sanitarias y comerciales en Paraguay. De acuerdo con datos proporcionados por la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el país solo permite el ingreso de productos avícolas procesados provenientes de mercados habilitados.
Las autoridades recordaron que la comercialización de alimentos sin registros vigentes está prohibida y que existen mecanismos concretos para verificar su legalidad.
Según Senacsa, Paraguay no importa carne de pollo ni huevos en estado natural.
Los productos que ingresan corresponden exclusivamente a alimentos procesados, elaborados o industrializados.
Brasil figura como el principal proveedor, con envíos que incluyen huevos de codorniz, pavo y otros derivados procesados.
Desde Argentina y Estados Unidos se adquieren productos molidos, condimentados o rebozados, siempre bajo certificaciones sanitarias vigentes.
Dinavisa explicó que toda empresa que elabore, fraccione o importe alimentos debe contar con un Registro de Establecimiento (RE), que certifica el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias.
Antes de su venta, cada producto también debe poseer un Registro Sanitario de Producto Alimenticio (RSPA), autorización que garantiza que cumple con los reglamentos técnicos establecidos.
Ambos números deben figurar en el etiquetado del producto.
Sin estos registros declarados en el envase, el alimento no puede distribuirse en el mercado nacional.
Para verificar si un producto avícola está habilitado, el consumidor debe revisar la etiqueta.
El envase debe incluir el número de RE y RSPA, además del nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, lote de producción, país de origen y datos del fabricante o importador.
La ausencia de estos registros sanitarios es un indicador de irregularidad en productos procesados y envasados.
Las autoridades también recomendaron exigir comprobantes de origen y evitar la compra de alimentos sin identificación visible o documentación respaldatoria.
Desde el sector oficial indicaron que los controles se mantienen activos ante el riesgo sanitario y el posible aumento del ingreso irregular de mercaderías.
