Salud
Expertos evalúan beneficios y riesgos de consumir café al despertar
3/6/24
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Recientes debates han surgido sobre la idea de retrasar el consumo de cafeína por la mañana para mejorar los niveles de energía y la calidad del sueño.
Esta práctica ha sido popularizada por diversas figuras influyentes en línea, pero según un artículo de The New York Times, los científicos que estudian la relación entre la cafeína y el sueño indican que no hay suficiente evidencia sólida que respalde esta recomendación.
La cafeína actúa bloqueando los receptores de adenosina en el cerebro, una sustancia química que induce somnolencia a lo largo del día.
El efecto estimulante de la cafeína tarda entre 20 y 30 minutos en sentirse después de consumirla, ya que necesita tiempo para ser absorbida en el torrente sanguíneo y llegar al cerebro.
La duración de estos efectos puede variar considerablemente entre individuos debido a diferencias genéticas.
Algunos defensores de esta práctica sugieren que consumir cafeína 90 a 120 minutos después de despertarse podría aumentar su efectividad y evitar la caída de energía en la tarde.
La teoría es que los niveles de adenosina están más bajos justo después de despertar, lo que podría hacer que la cafeína tenga menos impacto si se consume inmediatamente.
Los estudios sobre la influencia de la cafeína en el cortisol, una hormona relacionada con el estrés y la vigilia, son limitados. Investigaciones pequeñas han mostrado que en personas que consumen cafeína regularmente, los niveles de cortisol matutinos no se ven significativamente afectados.
Expertos como Michael Grandner y Marilyn Cornelis advierten que no hay una solución única para todos y que la respuesta a la cafeína puede ser muy individual.
Algunas personas podrían beneficiarse de retrasar su consumo de cafeína, mientras que para otras, tomar café inmediatamente al despertar podría ser más eficaz.
Retrasar el consumo de cafeína podría no ser adecuado para todos. Para aquellos que necesitan estar alerta temprano en la mañana, como conductores de camiones, bomberos o cirujanos, retrasar la ingesta podría ser contraproducente.
Además, quienes hacen ejercicio temprano podrían encontrar beneficios en consumir cafeína antes de su actividad física.
La realidad es que muchas personas no duermen lo suficiente y dependen de la cafeína para mantenerse alerta. En tales casos, ajustar el momento del consumo de cafeína podría no tener un impacto significativo en su estado general de alerta y rendimiento.
