¿De qué manera el desempeño de Cuba como destino premium afecta la percepción global de la carne aviar paraguaya?

El sector de exportaciones de carne aviar ha experimentado cambios notables en el inicio de 2024, con una ligera disminución en los ingresos y una reducción más significativa en el volumen de exportación. Las ventas al extranjero alcanzaron los USD 1,7 millones hasta febrero de 2024, lo que representa un descenso del 2,7% en comparación con los USD 1,8 millones registrados en el mismo período del año anterior. Este ajuste se acompaña de una caída del 27,0% en el volumen de carne aviar exportada.

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Irak y Albania se destacan como los principales destinos de estas exportaciones, contribuyendo de manera significativa al total. Irak, al adquirir carne aviar por valor de USD 0,5 millones y un volumen de 0,4 mil toneladas, se mantiene como el mayor importador, representando el 31,2% del valor total exportado. Albania, por su parte, mostró un aumento notable en sus compras en comparación con el período anterior, registrando adquisiciones por USD 0,3 millones.

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A pesar de estos ajustes en volumen y valor, el precio implícito promedio de la carne aviar experimentó un incremento del 33,4% en comparación con el año anterior, destacando incrementos significativos en mercados como Albania, con un 54,0%, e Irak, con un 48,1%. Cuba emerge como el destino que ofrece el precio más alto por la carne aviar paraguaya, con un valor de USD 2.420 por tonelada.

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