¿Veremos un incremento en el precio del chocolate a causa de la escasez de cacao?

En las últimas jornadas, el precio del cacao ha experimentado un ascenso constante, alcanzando un incremento del 2,9% en Nueva York, con una tendencia similar observada en Londres. Este aumento lleva los precios del cacao a acercarse a niveles récord, alcanzados a principios de este mes.

Factores influyentes en el mercado

El clima seco en África Occidental ha sido un factor determinante, amenazando la cosecha de cacao de mediados de temporada. Este escenario climático adverso ha contribuido a una previsión de menor oferta en los próximos meses, lo que ha tenido un impacto directo en el alza de los precios.

Presiones sobre el comercio de cacao

La situación de oferta reducida no solo ha afectado los precios, sino también a los actores del mercado. Ghana, un principal productor de cacao, enfrenta dificultades para cumplir con sus compromisos de entrega de granos debido a la disminución de la producción. Este desafío ha llevado al país a iniciar conversaciones para posponer las entregas, lo cual añade más tensión al mercado global.

Consecuencias para los actores del mercado

Mientras algunos comerciantes sienten la presión del aumento de precios, los productores ven una oportunidad para regresar al mercado en un momento de precios altos. Estas dinámicas complejas reflejan la interacción entre la oferta, la demanda y las condiciones externas que continúan moldeando el mercado del cacao.

‍