¿Cómo logró la carne aviar un crecimiento del 38,4% en exportaciones en 2023?

El sector avícola experimentó un notable crecimiento en sus exportaciones durante el año 2023, registrando ingresos por USD 13,7 millones. Este resultado representa un incremento del 38,4% en comparación con los ingresos del año anterior, que ascendieron a USD 9,9 millones.

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En términos de volumen, se observó un aumento significativo del 45,2% en comparación con las cifras del año 2022. Este crecimiento demuestra la creciente demanda y la eficacia de las estrategias de exportación implementadas por el sector.

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Irak emergió como el principal mercado para las exportaciones de carne aviar, representando el 18,6% del valor total exportado. Durante el año 2023, Irak importó carne aviar por valor de USD 2,5 millones, correspondientes a 2,1 mil toneladas. Por otro lado, Albania, que se posiciona como el segundo destino más importante, registró importaciones por valor de USD 2,4 millones, lo que supone un impresionante aumento del 95,4% en comparación con el año anterior.

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A lo largo de 2023, un total de 27 países formaron parte de la red de destinos de exportación de carne aviar, lo que refleja la diversificación y expansión del mercado.

En cuanto a los precios, el valor promedio de la carne aviar a diciembre de 2023 experimentó una disminución del 4,7% en comparación con el mismo período del año anterior. Esta variación de precios se observó de manera más pronunciada en mercados como Malasia, Angola, Kosovo, Rusia y Bahamas. Sin embargo, se registró un incremento en los precios en Albania, que alcanzó un aumento del 2,0%. Kosovo se destacó por ofrecer el precio más alto por la carne aviar paraguaya en diciembre de 2023, con un valor implícito de USD 1.741 por tonelada.